| 饭店管理专业（专科）课程设置表 | ||||
| 专业代码：A020211 | 主考院校：山东大学 | |||
| 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 备注 |
| 1 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 2 | |
| 2 | 03707 | 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 | 4 | |
| 3 | 00009 | 政治经济学(财经类) | 6 | |
| 4 | 04729 | 大学语文 | 4 | |
| 5 | 00015 | 英语(二) | 14 | |
| 6 | 00018 | 计算机应用基础 | 4 | |
| 6 | 00019 | 计算机应用基础(实践) | 2 | |
| 7 | 00187 | 旅游经济学 | 5 | |
| 8 | 00182 | 公共关系学 | 4 | |
| 9 | 00193 | 饭店管理概论 | 5 | |
| 10 | 00199 | 中外民俗 | 4 | |
| 11 | 00194 | 旅游法规 | 4 | |
| 12 | 00058 | 市场营销学 | 5 | |
| 13 | 00189 | 旅游与饭店会计 | 6 | |
| 14 | 00202 | 饭店前厅与客房管理 | 4 | |
| 15 | 00201 | 饭店餐饮管理 | 4 | |
| 16 | 06998 | 毕业实习 | 0 | |